Nopalitos con queso crema

Nopales con cebolla, pimiento, tomates y queso.

Receta de nopalitos con queso crema

Ingredientes para preparar nopalitos con queso crema

  • 1/2 kg. de nopales
  • 200 gr. queso crema
  • 1/4 de cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 chile jalapeno (pimiento verde)
  • 2 tomates fresadilla

¿Cómo preparar nopalitos con queso crema?

  • Primero cocemos los nopales limpios de espinas, en un poco de agua salpimientada.
  • Aparte, freímos la cebolla picada en un poco de aceite.
  • Mientras, con ayuda de la batidora, trituramos el chile y los tomates, junto con un poco de agua.
  • Una vez que la cebolla esté lista, vertemos la mezcla anterior y lo dejamos todo al fuego, para que hierva unos dos minutos.
  • A continuación, se agregan los nopales y los dejamos que hiervan un minuto.
  • Después, agregamos el queso cortado en trozos pequeños y listo.
Nota del autor:

El tomate fresadilla es un tomate verde de gusto ácido que nace envuelto en una especie de cáscara formada por hojas. Si no lo encuentras utiliza cualquier tomate que tengas a mano.

Comentarios sobre nopalitos con queso crema

  • Una pregunta, aquí en México es distinto el chile jalapeño del pimiento verde. El jalapeño pica y el pimiento no... ¿cuál de los dos es el que se utiliza para la receta?. Gracias.

    Comentario de sra. ledesma el 16-01-2010