Nopalitos con queso crema

Receta de nopalitos con queso crema

Nopales con cebolla, pimiento, tomates y queso.

Ingredientes para preparar nopalitos con queso crema

  • 1/2 kg de nopales (hoja de las chumberas)
  • 200 grs queso crema
  • 1/4 de cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 chile jalapeno (pimiento verde)
  • 2 tomates fresadilla (es un tomate verde de gusto ácido que nace envuelto en una especie de cáscara formada por hojas)

¿Cómo preparar nopalitos con queso crema?

  • Primero cocemos los nopales en un poco de agua salpimientada.
  • Aparte, freímos la cebolla picada en un poco de aceite.
  • Mientras, con ayuda de la batidora, trituramos el chile y los tomates con un poco de agua y lo agregamos a la cebolla hasta que hierva unos dos minutos. A continuación, se agregan los nopales y los dejamos que hiervan un minuto. Después, agregamos el queso cortado en trozos pequeños y listo.

Comentarios sobre nopalitos con queso crema

  • Si los nopales son las hojas de las chumberas ¿cómo se hace para quitarles las espinas?

    Comentario de angy el 24-08-2009
  • Una pregunta, aquí en México es distinto el chile jalapeño del pimiento verde. El jalapeño pica y el pimiento no... ¿cuál de los dos es el que se utiliza para la receta?. Gracias.

    Comentario de sra. ledesma el 16-01-2010